调酒师需要学多久才能学成 (手凿冰球训练)
调酒师需要学多久才能学成 (手凿冰球训练)
1、索亚英式调酒班总共15天的学习时间。学习内容包含：酒水知识、酒水品鉴、传统鸡尾酒调制、自创鸡尾酒 *** 、日式调酒技巧、酒吧英语等等。时间短、效率高。2）花式调酒 索亚调酒师高级班总共需要学习5个月时间。
因为冰球没有角在杯子中不会碰出小的冰渣，小冰渣化得很快，水会使酒的风味变淡的。用冷冻一周的冰球更好，它表面光滑，可以很好的避免化水，再加上冷冻一周有足够的硬度，这使得它整个融化十分缓慢。
更漂亮。手动凿冰更漂亮，适合于不一样规格的酒杯子。一种是通过机器、磨具来 *** 而成的，而另一种就是通过调酒师纯手工凿制而成的。
如果是比较烈的酒，会进行碎冰，因为碎冰可以稀释酒液，让口感更加顺滑。
调鸡尾酒前要先加冰，是为了保持鸡尾酒的更佳口感。调制鸡尾酒的时候一般都要用摇酒壶、滤冰器（有些自带滤冰器的摇酒壶就不需要单配一个滤冰器了）、吧勺、盎司杯、冰铲 。然后准备需要用的酒品、辅料、以及装饰。
做一名调酒师，有条件的话更好到正规的学校学习。当然在酒吧拜师学习可能接触实践的机会多些，但很多知识是酒吧里面学不到的。简单说一下调酒师： 调酒师的工作离不开酒，对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。
不难的 调酒师一般分为花式调酒师和英式调酒师，他们之间存在的不同在于花式调酒师以抛酒瓶表演烘托气氛为主，而英式调酒师以普及酒文化和调酒为主，大家可以根据自己的就业或是创业目标选择适合自己的课程。
应该说也不难学吧，想要学好就下功夫，不下功夫就学不好，也不好学了。去专业的学校，找专业的老师带你相对来说更好一些，不会走弯路。成都的地平线调酒学校还蛮有名气的，可以看看。
因为他那个中间有个真空的那个真空的话，是没有空气的，那里面是热量，是没办法传递的，只能从瓶口传递传出，所以他就是传递的比较慢，所以外面的热量进不来，里面的也出不去，所以就是比较保温呗。
至于冰块为什么不易融化，也可能是这个道理吧，没有了热的传递，就不易达到使冰块融化的温度。
保温瓶不仅能保持热水的温度，也能使冷水或者是冰块等，在保温瓶中 保持较长时间的低温。制造保温瓶的目的就是为使瓶内的温度在较长时间内保持不变。保温瓶的构造使外部的冷或者热都难以传入瓶内。
若是在保温瓶里放入冰棍，外面的热同样也不容易跑到瓶子里，冰棍就不容易化。由上可知，在保温瓶的设计中，已将热传递的三个方面都考虑到了，基本上断绝了瓶内瓶外的传热途径，所以保温瓶能使瓶内温度保持较长的时间。
1、手凿出的冰球，外观纹路能反射酒的颜色，再加上冰如果够透的话，放置在杯中观感也非常不错。在杯中转动手凿冰球时，棱角与杯壁的磕碰声也很是动听，把玩起来非常有趣。
2、手凿冰球的表面会有许多的纹路，且较为通透，有着极高的手工感。
3、更好学一个月，出来直接上手，我一直觉得会调酒的很酷。
1、个人建议用特百惠的饭盒来冻冰块是个不错的主意，这样一来你就能凿出大块的冰块了。大冰块的表面积更大，融化速度更慢，在降温的同时，不会将你的饮料稀释掉。
2、要用加热过的水，这样水中没有气泡。等水凉透，冷藏一下，再放入冷冻室，冻出的冰块就清澈透明了。
3、专业制冰大体如下，将水倒入模具中，模具上方有口，一根管子从上方插入水中不断搅拌以排出气体，随着时间的推移，晶莹剔透的冰块外壳就形成了，之后机器会自动对冰块中间未被冻结的水体进行不断换水。
4、并有效防止水快速冷却而成白色冰块；小心的把装满水的模具放进冰箱冷冻层里，冷冻室里如果有肉类储存更好把制冰盒包上保鲜膜或保鲜袋，防止冰块被污染；等待1天左右，冰块就完成了，晶莹剔透，干净卫生。
5、把盒盖盖上底盒，排出空气。放入冰箱等待十二个小时。从冰库里取出冰球盒，放置5分钟。注意不可为了快取出冰球而用热水冲刷，冷热差太大容易碎裂。
